אזור היין ויניו ורדה (Vinho Verde) בפורטוגל ידוע בעיקר ביינות הלבנים הקלים הנפוצים בו, אבל הלבן יוצא הדופן הזה שייך למגמה הולכת וגוברת של יינות איכות מאזור צפוני זה. הזן המקומי אלווריניו, שנקרא אלבריניו בספרד, ידוע בחדות ובמינרליות הנדיבות שלו, אבל אלה מרקיעות כאן לשיאים מרשימים ומקנות ליין חיות ואופי מיוחד. היין נקרא על שם המינרל Mica, הנקרא בעברית נציץ, סיליקט בצורת לוחות שנמצא בדרך כלל בקרקע עשירה בצפחה כמו זו של הכרם שממנו הופק היין. השם המיוחד מסמל כמובן גישה טרוארית והולם את אופיו של היין. האקלים הקר באזור הצפוני תרם לאחוז אלכוהול נמוך מאוד והשילוב עם השפעות האוקיאנוס האטלנטי והקרקע והאקלים מולידים בידי היינן המוכשר אופי ייחודי, נקי מאוד, חומצי ומעט אלגנטי. צבעו קש עמוק. האף מעורר ורענן עם רעננות ומינרליות בולטת שמאוזנת על ידי פרי מעט בשל. החיך מחייה עם חמיצות חדה בתוך גוף בינוני פלוס. יופי של יין, מיוחד ומקסים, במחיר די מצחיק. מומלץ לחובבי לבנים חמצמצים.
מאחורי היין: יקב Casa de Mouraz הוקם בשנת 2000 על ידי הזוג אנטוניו ריברו ושרה דיוניסו שהחליטו לשים מאחורים את חייהם העירוניים בעיר הבירה ליסבון ולחזור אל מוראז (Mouraz), האחוזה המשפחתית שבנו אבותיו של אנטוניו באזור דאו שבצפון פורטוגל. כחלק מאידאולוגיה ידידותית לסביבה, היין תוסס על שמרי הבר המקוריים ובשנת 2009 היקב הפך לביודינמי, שיטה המבוססת על רעיונות אנתרופוסופיים ומחברת את העשייה לסביבה בצורה מעמיקה. כיום היקב מפיק יינות מכרמים בארבעה אזורים שונים בצפון וצפון-מרכז פורטוגל.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
