קשה לתאר כמה היין הזה מיוחד ועשיר, עסיסי ועדיין אלגנטי ושלם. זהו שרדונה מובחר ובכיר שהופק מגפנים בוגרות וגם שאר תהליך הייצור ארוך ומושקע בהתאם. צבעו זהב ומעט ירקרק. באף רבדים של תפוח עץ, תאנים וליצ׳י, דבש ועשבי תה עדינים. החיך ממשיך את האף עם טעמי שמרים, מעט עץ ומרירות מיוחדת מאוד שממשיכים עד הסיומת הארוכה והעסיסית.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
