שרדונה מפנק מכל הכיוונים – עשיר וסמיך, מאוזן, מרענן, עם הרבה דבש. צבעו זהוב בהיר ויפה. האף עשיר ומורכב, עם דבש, חמאה ומעט אספרגוס. בחיך הוא מתקתק ועשיר ועדיין מאוזן עם חמיצות שתלווה אוכל היטב, למרות שהיין הוא מנה בפני עצמה. השרדונה הזה מהווה דוגמה עילית לעשיית יין צ’יליאנית – מקורות עולם ישן עם השפעות מודרניות מוחצנות יותר. פינוק.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
