המרלו השולחני היומיומי הנהדר הזה מדגים כל מיני אמיתות קטנות אבל מעל לכל – הוא פשוט מהנה לשתיה. הוא גם מציע כמה תוספות קטות וחשובות – יש לו קצת נשמה ואופי שמוסיפים לחוויית השתיה והוא מפתה ומרענן. הוא ילווה בקלות אוכל יומיומי ביתי, מארוחות קלות ועד פסטות ואפילו בשרים על האש, חריימה ועוד מאכלים חמצמצים וחריפים מאגן הים התיכון. במחירו הנמוך, זה עושה אותו ממזר גדול. צבעו ארגמן חי ומעט עמוק. באף אוכמניות רעננות, מנטה ושוקולד, עם רמזים לפלפל שחור ועשבי תיבול מלוחים. החיך רענן, חי ונעים, חמצמץ בקצוות ומעט קטיפתי עד הסיומת הנעימה. זהו יין יומיומי נהדר ועשוי היטב במחיר נוח מאוד, כמו שיין כזה צריך להיות; מי ייתן ונראה בארצנו עוד כאלה. מומלץ.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
