חבל אלזס בצרפת הוא אחד האזורים המזוהים ביותר בעולם עם יינות איכות לבנים. עם השנים נוכחתי לדעת שאופן מאכזב חלקם מציעים אלגנטיות ואיזון על חשבון אופי, יין ״נעים״ אבל די משעמם. דווקא הבלנד הצנוע יחסית שלפנינו אינו כזה, מאוזן וגם מעט מורכב, נעים ומתקתק אבל מציע עניין, בלנד שעשוי לעילא ומשלב 5 זנים מקומיים בצורה מיטבית. צבעו זהב עדין ויפה. באף פרי בשל ורענן, דבש ופומלה, ליים מריר ומינרליות עדינה. החיך טעים עם מרקם שמנוני, ממשיך את האף עם המתיקות והמרירות עד הסיומת החמצמצה ומרעננת. מעורר את בלוטות הרוק וכיף להמשיך ולשתות ממנו. זהו שולחני לבן פלוס פלוס שמומלץ לחובבי החצי-יבש שמחפשים קצת עניין.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
