פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

MonTald Albarossa 2009

  • יקב: Michele Chiarlo (פיימונטה, איטליה)
  • בתמצית: איטלקי מודרני ונהדר מזן אלברוסה המיוחד, מלא ניואנסים והרמוניה. מומלץ
  • הרכב זני: 100% אלברוסה
  • אלכוהול: 14%
  • מחיר מומלץ: 115₪
  • יבואן: הכרם
  • חשוב לדעת: לאוורר שעתיים לפני השתיה
  • ללגום ליד… פסטות, תבשילי עוף ובשר, גבינות קשות עדינות

אלברוסה הוא זן לא שגרתי בנוף האיטלקי, הכלאה של נביולו וברברה האופייניים ליינות פיימונטה, אשר פותח ב-1938 ונזנח ללא תוצאות מיוחדות. ניסויים שנערכו בעשורים האחרונים ע”י מספר יקבים בליווי מומחים מאוניברסיטת טורינו הפיקו דגימות מבטיחות, אשר הובילו לשתילת כרמים ענפה. התוצאה, במקרה שלפנינו, מעוררת השתאות ממש. זהו יין מופלא ומעורר הערכה ליוצריו, נעים באף ובחיך, ולמרות זאת קשה לאפיין אותו – שכבות של רמזים עדינים מציגים תמונה מורכבת של מאפיינים, שעושים חשק פשוט לשתות אותו. באף ניחוחות רעננים ומלאי חיים של שזיפים, פירות יער אדומים, עשבוניות ומנטה. בחיך גוף בינוני-כבד, ממלא את החיך בהרמוניה של טעמים עדינים עם פטל, תערובת תבלינים יבשים ומעט וניל. ליין טאניות רכה וסיומת חמצמצה-חריפה. מומלץ לנסות.

מאחורי היין: יקב מיקלה קיארלו מפיימונטה מציע פרשנות מודרנית לסגנון האופייני לאזור. הנסיון המוזכר לעיל לפתח יין מזן חדש הולם את הרפתקנות היקב להרחיב סגנונות מסורתיים לכיוונים חדשים.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

פדרו פרה סולפיט פאיס - בלוג הפיינשמקר

Pedro Parra Soulpit

הזן ההיסטורי הזנוח של צ׳ילה הופך לפרמייה קרו קל ועמוק שלא דומה לשום דבר אחר

דרום אדום, צולם על ידי רותי רוטשטיין ונתרם על ידי מרכז להבה נתיבות דרך פיקיוויקי

יין אדום מומלץ לחורף ותחילת האביב

כשקר ואפור בחוץ, ומתחשק להתחמם, יינות כבדים יותר יכולים להתאים. אבל הטעם שלנו כבר השתנה, וגם בחורף ובאביב אנחנו מחפשים יין שיש בו גם רעננות

טעימת ברונלו מתיישנים - בלוג הפיינשמקר

טעימת ברונלו מתיישנים

ברונלו הוא יין תובעני ומושקע, שיש בו מתח בין עוצמה ועידון, בין הכפריות הטוסקנית לשאיפה היומרנית ללטש אותה לכדי שלמות. התכנסנו לטעום כמה אגדות בערב מרהיב.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן