היינות המבעבעים ששטפו את ישראל בשנתיים האחרונות מדגימים שתמיד יהיה שוק למוצר נגיש במחיר אטקרטיבי שעושה כיף נטו, מבלי להציע עומק כלשהו. לצד היינות הקלילים יש גם כאלה ששווה להתעכב עליה מעט יותר, למשל הקאוה הטובה הזו מבית מיקל מארש. מעבר לקלילות ועשייה טכנית טובה, היא מאוזנת ורעננה, מעט אלגנטית אפילו ונעימה לחיך. צבעה קש כדין מאוד ומעט ירקרק. באף פרחוניות מאוד עדינה עם ניחוחות הפרי הרענן ותפוח ירוק חמצמץ, בתוספת רמזי אננס ופירות טרופיים מתקתקים אחרים. החיך יבש ורענן, מאוזן וממשיך את האף עם סיומת חמצמצה יבשה ונעימה גם היא. הקאוה הזו תתאים מאוד לאירועים שמחים ומצב רוח קליל וחסר דאגות, וגם משרה מעט ממצב הרוח הטוב הזה.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
