פרונוטו שלחו את היין המופלא הזה לאנשים שרוצים לשתות נקטרים איטלקיים מדהימים מבלי לשלם הון קטן, אבל האמת היא שאין מחיר לעונג שהין הזה מסב. הישירות והקלילות ביין הם מודרניים בהשוואה ליינות פיימונטה מסורתיים. אבל האיכות כולה קסם של פיימונטה והיין מרחף ומבושם, מחבר בין כל חלקיו ללא מאמץ. הוא באמת מעורר חיים ושמחה. צבעו ארגמן סגלגל כהה ויפה. באף פרחוניות מבושמת וקסומה, ממכרת, שופעת רעננות ופרי שמח, פטל ודובדבן שחורים, עם רמזים לשוקולד מריר, חלביות מתקתקה, טרגון וציפורן. בחיך הוא מפתה ומעט חמצמץ, בעל גוף קל עד בינוני, עם שפע טעמים מאוזנים שממשיכים את האף ונוטים לחמיצות בעלת אופי. הטאנים הנושכים מתמזגים עם רעננות היין ויאפשרו לו להתיישן ולהתפתח עוד מספר שנים. יין נפלא במחיר נוח מאוד שמומלץ לחובבי עולם ישן ואיטלקיים בפרט – מומלץ.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
