Fteri Rosé 2016

Fteri Rosé 2016

[icon_list style="star"]

  • יקב: Troupis (פלופנזים, יוון)
  • בתמצית: רוזה לא שגרתי המציע עניין ושתייה טובה, בעל יכולות קולינריות
  • אלכוהול: 13%
  • הרכב זני: מוסקופילרו (לבן), אגיורגיטיקו (אדום)
  • הרכב קרקע: כרמים באזור מנטיניה (Mantinia) נטועות על אדמת חימר חולית
  • מחיר מומלץ: 65₪
  • חשוב לדעת: לצנן במתינות 10-12 מעלות, לשתות עד 3 שנים משנת הבציר
  • יבואן: אדום כהה
  • ללגום ליד… מאכלי סלמון וטונה, אפריטיף גבינה מלוחה ופירות, אוכל אסיאתי [/icon_list]

הרוזה מסדרת Fteri של יקב טרופיס מציע גישה מרעננת תרתי משמע: שפע חומציות לצד משקל טעמי פרי שמניבים הרבה אופי שכמעט נעדר חנופה. האקלים הקריר והמעט גשום לקראת הבציר מסייע לשמור על רעננות הפרי ביין, המציע עניין והנאה למי שלא מפחד מחומציות דומיננטית. אותו ריכוז טעמי פרי מזכיר במשהו יינות אדומים, אבל זורם בזכות העשייה הטובה והחומציות. היין הלא שגרתי עשוי משילוב זנים לבן ואדום מאזור נמאה (Nemea), אזור היין המרכזי בפלופנזים היווניים: הלבן מוסקופילרו (Moschofilero) הנחשב ילידי בתת-האזור מנטיניה (Mantinia) ואגיורגיטיקו, האדום השולט בנמאה. מאפייני פרי אדום נעים ומבושם ״מקלילים״ גם הם את היין. החומציות והריכוז ילוו מנות רבות, מאפריטיף פירות וגבינות, סלמון וטונה, בשרים קלים וגם קרפצ׳ו ובשרים קרים. צבעו ארגמן שקוף יפה וזרחני. האף רענן עם לימון וקליפות הדרים, רמז לורדים ופטל אדום. החיך רענן, בעל גוף קל פלוס, מתחיל בחמיצות חדה ומעוררת שמתפתחת לריכוז פרי בתוספת המורכבות מהאף וממשיכה בסיומת נוכחת. רוזה עם הרבה נוכחות ייחודית, מומלץ לחובבי לבנים חמצמצים אבל לא רק.

תגיות נפוצות  :  ,
מידע על נעם דינסטג

מטרת אתר זה וסדנת היין שאני עורך, להפוך את עולם היין והעולם שמסביבו לנגישים יותר.

פוסטים קשורים