Puerta Cerrada Tinto

Puerta Cerrada Tinto

ספרדי צנוע ומקסים, פנומן קטן ומהנה ליומיום. מומלץ

הרבה דברים יש באדום הקטן הזה, שמעלים את השאלה אם הוא אכן קטן: נשמה ספרדית יתרה, רעננות וחומציות מעוררת, עשייה נגישה מאוד, מעט מורכבות ויכולת ללוות אינספור מאכלים מקל ועד בינוני. האדום הבסיסי של יקב ג׳רומין ממדריד עשוי מטמפרניו וגרנאש, הראשון תרם רעננות וטאנים, השני מעט עומק אפל, ושניהם שמשלבים פרי ואדמה באופן מהנה. החומציות והאופי המקסים הופכים אותו למלווה מוצלח של כל סיטואציה כמעט: אפריטיף קל כשהוא צונן בענות החמימות, ארוחת דגים או על האש בכל עונה. ֿ אדום קטן ונהדר לכל מצב.

רשמי טעימה – בציר 2016:

צבעו ארגמן עם נימים סגלגלים. באף פטל שחור מפתה, אדמה רטובה, חלביות עדינה, תפוח מתוק ואבן שחורה. החיך נעים עם גוף קל עד בינוני, פרי מתקתק ונעים עם חומציות שצורבת בעדינות את צידי החיך והכל ממשיך בסיומת נעימה עם נימים מרירים.

פרטים נוספים:

  • יקב: Vinos Jeromín (מדריד, ספרד)
  • הרכב זני: טמפרניו, גרנאש
  • הרכב קרקע: אדמת חימר ואבן גיר מעל תשתית גרניט
  • אלכוהול: 13.5%
  • מחיר מומלץ: 45₪
  • חשוב לדעת: טעים מהבקבוק וישתפר עם שעה של אוורור
  • יבואן: אדום כהה
  • ללגום ליד… מאכלים מאגן הים התיכון, דגים בכל מצב, קרפצ'ו. נעים גם לבדו

פוסטים קשורים