Montepulciano d’Abruzzo 'Podere' 2015

Montepulciano d’Abruzzo 'Podere' 2015

[icon_list style="star"]

  • יקב: Umani Ronchi (מארקה ואברוצו, מרכז איטליה)
  • בתמצית: איטלקי צנוע עם אופי קצת שונה, עשוי היטב, מעט אפל, עם מעט עומק. מומלץ
  • הרכב זני: 100ֿ% מונטפולצ׳יאנו
  • אלכוהול: 13%
  • מחיר מומלץ: 45₪
  • חשוב לדעת: לאוורר היטב שעה ויותר
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… פסטות חמצמצות, נקנקיקים, מאכלי עוף, רוסטביף, טונה צרובה [/icon_list]

היקב המצוין אומני רונקי (Umani Ronchi) עושה עבודה טובה בכל מגוון היינות שלו, כך גם ביין זה שהוא צנוע רק לכאורה. מונטפולצ׳יאנו הוא זן אדום נפוץ בצד המזרחי של איטליה על קו החוף האדריאטי, המוכר בעיקר בזכות יינות Montepulciano d’Abruzzo. אלה הופקו במשך עשרות שנים כיינות פשוטים וחסרי יומרות המוגשים על שולחנות מסעדות רבות באיטליה ובעולם והחל בשנות האלפיים זכו לגרסאות מלוטשות יותר. הגרסה הזו אכן מלוטשת אבל במטרה לבטא את אופי הזן, כולל הצדדים האפלים שבו. עשייה טובה מקנה לו מבנה, איזון וקורטוב של עניין, המתלכדים ליין נגיש אבל חסר חנופה. אחרי אוורור הגון הוא יבוא לידי ביטוי במלואו עם מספיק משקל כדי ללוות מנות עשירות וחומציות שתתאים למאכלים קלים יותר כמו מוסקה, לזניה צמחונית או בשרית, טונה צרובה. צבעו ארגמן סגלגל עמוק ויפה. האף מבושם בפרי אדום רענן ומתחת אדמה רטובה, תיבול עדין ורמזים למנטה, תפוח ירוק, שוקולד ועוד. החיך מציג מבנה מוגדר וטוב, פרי רענן עטוף בטאנים מרוסנים וחמיצות נוכחת, עם רמז אפל ומריר; החומציות שעולה כמעט מההתחלה סוחבת את שאר הטעמים עד הסיומת הארוכה. יופי של מונטפולצ׳יאנו שבקלות מתברג כאחד הטובים בקטגוריה הצנועה. מומלץ ליומיום ומעבר לכך.

פוסטים קשורים