La Petite Perrière Sauvignon Blanc 2017

La Petite Perrière Sauvignon Blanc 2017

[icon_list style="star"]

  • יקב: Saget La Perrière (עמק הלואר, צרפת)
  • בתמצית: סוביניון בלאן של עמק הלואר בגרסת בסיס מוצלחת ונעימה. מומלץ
  • הרכב זני: סוביניון בלאן
  • הרכב קרקע: חמר וצור
  • אלכוהול: 12%
  • מחיר מומלץ: 55₪
  • חשוב לדעת: לצנן במתינות 10-12 מעלות
  • יבואן: ישרקו
  • ללגום ליד… מאכלי דגים ופירות ים, סושי, גבינות מעודנות, פסטה בחמאה ושמנת [/icon_list]

יש סגנונות יין מסוימים בעולם הישן המהווים חותם מובהק לזן ספציפי ומקור דומיננטי להשוואה, כמו משואת אור חזקה – כזה הוא השילוב בין סוביניון בלאן ועמק הלואר. נעים ומועיל מאוד למצוא נציג בסיסי של הסגנון, עשוי היטב ובמחיר שווה לכל נפש. לא תמצאו כאן זכר לעיגול פינות כלשהו, והיין נעים מאוד וגם כזה שקשה להישאר אדיש אל האיכות והחומציות הלימונית הצובטת ברכות. ובכלל, הכל כאן אלגנטי. זהו יין לרוות צמאון בקיץ או לליווי כל דג או פרי ים בעונות המעבר. פסטות גם ירוויחו מליווי שלו. צבע קש עדין. האף נעים ואלגנטי עם מה שניתן לצפות מהזן והטרואר האפי ובאופן שקשה לטעות בו, שילוב מפתה ברכות של קרם לימון, מינרליות עדינה, עשב לימון ורמז לחמאה. בחיל היין מתגלגל על הלשון ברעננות נעימה ומעט פריכה, הלימון סוחב הכל עם שאר המאפיינים ברקע וממשיך בסיומת ארוכה וצובטת – בעדינות כמובן. סוביניון בלאן נהדר וכרטיס כניסה מומלץ לסגנון. 

תגיות נפוצות  :  , ,
מידע על נעם דינסטג

מטרת אתר זה וסדנת היין שאני עורך, להפוך את עולם היין והעולם שמסביבו לנגישים יותר.

פוסטים קשורים