Trebí Trebbiano d'Abruzzo 2016

Trebí Trebbiano d'Abruzzo 2016

[icon_list style="star"]

  • יקב: Talamonti (אברוצו, איטליה)
  • בתמצית: איטלקי לבן יבש קצת שונה, רענן ומעט מורכב, שמציע שתיה טובה ועניין
  • הרכב זני: 100% טרבניאנו
  • הרכב קרקע: עם מרבצי סלעים וגיר, מרובדת ומנוקזת היטב, בגובה 350 מ׳ מעל פני הים
  • אלכוהול: 12.5%
  • חשוב לדעת: לצנן במתינות. מיועד לשתיה כשהוא צעיר – עד שנתיים-שלוש מהבציר
  • מחיר מומלץ: 45₪
  • יבואן: שקד
  • ללגום ליד… דגים לבנים בכל צורה, אפריטיף פירות ומלוחים, גבינות קשות בוגרות [/icon_list]

אזור אברוצו ידוע ביינות מונטפולצ׳יאנו האדומים המיועדים בעיקר לשתייה יומיומית והמהווים נדבך מרכזי בייצוא יין מאיטליה. לשמחתנו יש להם אח תאום לבן ומוצלח גם הוא. הזן הלבן טרביאנו ד׳אברוצו  (Trebbiano d'Abruzzo) מציג כאן מאפיינים ייחודיים שהיקב השכיל לשמר ביין ומשווים לו אופי ייחודי. הזן אינו נחשב צאצא של הטרביאנו הטוסקני – אוסף הזנים המכונים ״טרביאנו״ הוא מבלבל והם אינם בהכרח קשורים גנטית – אלא של בומבינו ביאנקו (Bombino Bianco), הנפוץ לאורך החופים הדרומיים של הים האדריאטי לכיוון תחתית המגף. היין מעט מתעתע, עם שפע מאפייני פרי טרי רענן שמסביבו עולים מאפיינים אדמתיים המוסיפים מורכבות ועניין. אם מליחות מרומזת (שאינה שכיחה אבל גם לא נדירה ביינות לבנים) לא תרתיע אתכם, תגלו כאן יין נעים ועשוי היטב, בעל שמץ של מורכבות, שניחן בקסם, מבנה טוב ויכולת ללוות הרבה מאכלים אבל יספק חובבי לבנים גם לבדו. צבעו קש זהוב. באף פומלה וקליפת לימון משתלבות בשרף אורנים, אבן צור, נימי עשן וקמומיל. החיך עם נימה מלוחה ומעט מרירה, שמץ מתיקות והמורכבות מהאף, והכל מאוגד היטב וממשיך בסיומת מתמשכת ולא משתלטת. יין מרווה צימאון, פריך ברמיזה, אידיאלי לדגים לבנים בכל צורה אבל ישתלב גם באפריטיף מלוחים וענבים ואוכל קל מגוון (סלטים ומאזטים). לבן איטלקי ייחודי ליומיום וקצת מעבר.

תגיות נפוצות  : 
מידע על נעם דינסטג

מטרת אתר זה וסדנת היין שאני עורך, להפוך את עולם היין והעולם שמסביבו לנגישים יותר.

פוסטים קשורים