Mud House Sauvignon Blanc Marlborough 2017

Mud House Sauvignon Blanc Marlborough 2017

  • יקב: Mud House (ניו זילנד)
  • בתמצית: סוביניון בלאן מרווה צמאון מהעולם החדש, נגיש, פריך ושובב. מומלץ לחובבי הסגנון
  • הרכב זני: 100% סוביניון בלאן
  • הרכב קרקע: חימר וטיט
  • אלכוהול: 12.5%
  • חשוב לדעת: לצנן היטב 8 מעלות. שתו עכשיו עד 2018
  • מחיר מומלץ: 70₪
  • יבואן: שקד
  • ללגום ליד…  צדפות, סושי, אפריטיף פירות קיץ ופטה. מרווה צמאון קיצי גם לבדו

הסוביניון בלאן הניו זילנדי החביב והיעיל הזה מציע שתיה טובה וכיף קליל בתוספת מורכבות. הסגנון הוא עולם חדש במופגן: שובב וצובט, שופע מאפיינים טרופיים ומכוון להנאה קלילה ולא מחייבת. עשייה יעילה יצרה כאן מלווה מוצלח לאוכל אסיאתי מגוון – מסושי מעודן ועד מוקפצים חריפים, כזה שגם מי שאינם צרכני יין לבן קבועים יתחברו אליו בקלות. הוא נגיש בזכות שילוב עדין וחמקמק של מתיקות ויובש בחיך, פריכות משובבת עם קריצה ליינות מוגזים וחומציות חדה שמתאזנת היטב במבנה טוב. הרעננות והנגישות הופעות אותו למלווה קולינרי יעיל מאוד במגוון מנות קלות ומעט מעבר לכך, וכן אפריטיף קיצי קליל, עם כיבוד או לבדו. צבעו קש ירקרק שקוף. האף מרענן ומאוזן עם רבדים של אננס, ליים, פומלה מתוקה, יסמין ורמז לפטרוליות שמזכיר שרף. החיך מרווה ורענן, מורכב גם הוא, מתחיל חמצמץ וממשיך עם מתיקות מרומזת והרבדים מהאף, והכל ממשיך ביחד בסיומת נדיבה ומרעננת שסוחטת בעדינות את בלוטות הטעם. זה יין למפגשים שמחים שיש בו איכות והרבה כיף. מומלץ לחובבי סגנון העולם החדש.

 

תגיות נפוצות  :  ,
מידע על נעם דינסטג

מטרת אתר זה וסדנת היין שאני עורך, להפוך את עולם היין והעולם שמסביבו לנגישים יותר.

פוסטים קשורים