La Petite Perriere Pinot Noir

La Petite Perriere Pinot Noir

פינו נואר צרפתי צנוע ברמת בסיס מעמק הלואר, נגיש, נעים ובמחיר שפוי מאוד, לשתייה ספונטנית או עם אוכל קל מגוון. 
חובבי פינו נואר, וצרפתי בפרט – אתם יודעים מי אתם – היו רוצים לשתות יותר מהאדום, העדין, המורכב והמיוחד הזה. 
מה לעשות שברוב המקרים זה עסק יקר, או יקר מאוד (או יקר להחריד וכל הלאה). בין היקרים יש יינות מפעימים של ממש. 
דווקא מהפשוטים יותר שקל יותר להרשות לעצמנו, לשתייה יומיומית רגילה יותר, אין הרבה היצע, לא כל שכן יינות ראויים של ממש. 
אז הפינו החביב הזה ותופס מקום בקבוצה הקטנה והחשובה הזו שמנגישה את הזן, בצניעות מופגנת – ללא מורכבות שמתגאים בה הבכירים ממנו – ועדיין עם שמץ קסם נעים שיש בו ארציות טובה יש כאן בעיקר פרי נעים וטוב, פרחוני באף ונינוח בחיך, שיש בו גם מעט מורכבות אחרי אוורור הגון. 

רשמים: 

  • צבע: ארגמן עם גווני חום טיפוסיים. 
  • באף: פטל, מינרליות עדינה, עם רמזים לשוקולד חלב, תיבול עדין ואדמה רטובה. 
  • בחיך: טאנים רכים עוטפים את הפרי, בלי הרבה רבדים אבל עם הרמוניה טובה בין כל המאפיינים.

מידע חשוב נוסף:

  • יקב: Saget La Perrière (עמק הלואר, צרפת)
  • שנת בציר בטעימה: 2018
  • הרכב זני: פינו נואר
  • הרכב קרקע: חימר גירי
  • אלכוהול: 12.5%
  • מחיר מומלץ: 49₪
  • יבואן: ישראקו
  • איך שותים: כדאי לאוורר שעה, בקיץ לצנן מעט 16 מעלות. יסחוב לפחות 5 שנים משנת הבציר
  • ללגום ליד: אוכל קל ולא יומרני – פיצות, פסטות, עוף, חריימה. מתאים לשתייה ספונטנית לבדו
תגיות נפוצות  :  , ,
מידע על נעם דינסטג

מטרת אתר זה וסדנת היין שאני עורך, להפוך את עולם היין והעולם שמסביבו לנגישים יותר.

פוסטים קשורים