Gaia Notios Red

Gaia Notios Red

פלא אדום קטן ומפתיע מיוון, ים תיכוני מדויק ומלוטש, בלנד ייחודי שמציע תמורה פנטסטית למחיר. מומלץ 

יקב Gaia האגדי, שאחראי לאחד היינות הלבנים הטובים ביוון, מתגלה דרך הבלנד הפנטסטי הזה בעקביות שלו. Notios היא סדרה נגישה בת 3 יינות (אדום, לבן ורוזה) והאדום שמתוכה מקרין תחכום, איכות, עשייה מעולה והבנת עומק של בית הגידול בדרגה שאופייניית ליינות יקרים בהרבה. אגיורקיטיקו, האדום הלאומי והזן הנטוע הנפוץ ביותר ביוון, זוכה כאן למשלים בדמות סירה, שלטענת היקב מרגיש בבית באזור נמאה (Nemea) שבצפון מזרח חצי האי פלופונסוס. אחרי איוורור הכרחי היין מתגלה במבנה מוקפד ומדויק שמדגיש פרי ואיזון מפתים ומרשימים. זהו אדום שמתאים גם ללגימה בקיץ אחר שצונן מעט, שאינו מכביד והוא בן לוויה נעים לאוכל וגם לבדו. מומלץ לגלות את הפלא הקטן ולחקור גם את שאר הסדרה ויינות היקב המצטיין.

רשמי טעימה – בציר 2019: צבע ארגמן סגלגל. באף פטל אדום, יוד, מליחות ים, ירקרקות ורמז לבייקון, גרניט ודובדבן שחור. בחיך פרי ואדמה בהרמוניה נעימה, גוף בינוני, חמיצות שכל הזמן נוכחת אבל לרגע לא משתלטת על הפרי המתקתק וכל המורכבות מהאף עולה בעדינות בסיומת מתונה וארוכה.

פרטים נוספים:

  • יקב: Gaia Wines (יוון)
  • שנת בציר בטעימה: 2019
  • אלכוהול: 13%
  • הרכב זני: סירה ואגיורגיטיקו
  • מחיר מומלץ: 120₪
  • חשוב לדעת: לצנן במתינות 12 מעלות ולאוורר שעה לפני השתיה
  • יבואן: אדום כהה
  • ללגום ליד… דגים על האש, אפריטיף מלוח, תבשילי ירקות ירוקים

פוסטים קשורים