Quinta da Raza Alvarinho

Quinta da Raza Alvarinho

אלווריניו נגיש ונעים, מעודן עם קצוות מחוספסים, קולינרי מאוד

הזן הלבן האצילי אלווריניו מצפון פורטוגל, שנקרא אלבריניו מעבר לגבול הספרדי, מפיק מגוון יינות מעניין ואיכותי על הסקאלה שבין כפריות מחוספסת ושובבה לחדות ואדמתיות שמזכירות במשהו ריזלינג גרמני מובחר. גרסת האמצע הזו מבית קינטה דה ראזה קרובה יותר לצד הכפרי וזכתה לליטוש שמקנה לה אלגנטיות ועידון שגם הפכו אותה לנגישה מאוד. היין עסיסי ומדויק, נעים וטעים, עם קורטוב עניין וחספוס טובים. הוא קולינרי מאוד וילווה היטב פירות ים, בשרים קלים, מאכלי דגים לבנים, פסטות בשמנת וכן אפריטיף גבינות מלוחות ופירות. מומלץ לחובבי לבנים איכותיים.

רשמי טעימה – בציר 2019:

צבעו קש ירקרק. אף עסיסי ורענן, רבדים של אפרסק לבן צעיר ושרף, מינרליות ופטרוליות, מלון ירוק וליים. חיך עשיר ועסיסי, גוף קל עד בינוני, נפתח בפרי מתקתק וממשיך לעסיס חמצמץ-מריר שסוחט את צידי הלשון בסיומת ארוכה ומרעננת.

פרטים נוספים:

  • יקב: Quinta de Raza (ויניו ורדה, פורטוגל)
  • הרכב זני: 100% אלווריניו
  • הרכב קרקע: גרניט עם מרבצי טיט חולי
  • אלכוהול: 12.5%
  • מחיר מומלץ: 60₪
  • חשוב לדעת: לצנן היטב 8-10 מעלות. לשתות עד 4 שנים משנת הבציר
  • יבואן: אדום כהה
  • ללגום ליד פירות ים, בשרים קלים, מאכלי דגים לבנים, פסטות בשמנת וכן אפריטיף גבינות מלוחות ופירות
תגיות נפוצות  :  ,

פוסטים קשורים