רֶשֶׁת רשימה

טעימה מעילית הברברה והדולצ׳טו של פיימונטה

מאי 31, 2020
טעימה מיוחדת שזכיתי לחלוק בערב סתיוי בניצוחו של מיכאל סיפקה הצצה הגונה אל מגוון הסגנונות בחלק מהיצרנים והחלקות…

ביקור בדומיין שנסון - מאי 2016

נוב 20, 2017
דומיין שנסון הוא יקב ״כבד״: עתיר היסטוריה, מוניטין, חלקות כרם ואיכות. יחד עם זאת, הוא לא נמנה על הכוכבים הנחשקים ביותר…

טעימות ביקב וורטמן - מרץ 2017

יונ 12, 2017
החג הגדול של יקבי ישראל, הלא הוא פסח, מספק עבור רבים מהם - אם לא כולם - תמריץ לפתוח את שעריהם לטעימות ורכישות מרוכזות…

טעימת רוחב ״להט״ - 15.3.2017

מרס 18, 2017
איתי להט הוא שם מוכר בקרב חוג מצומצם יחסית - אנשי תעשיית היין המקומית, בזכות עבודתו ביקב ברקן ומאוחר יותר כיועץ ״מומחה…

יין בישראל - דיון ברדיו ללא הפסקה

נוב 19, 2016
ענת אבידור מהתוכנית של גבי גזית בתחנה ״רדיו ללא הפסקה״ ביקשו לדעת למה היין בארץ יקר יותר בהשוואה לעולם. דיון על קצה…

ערב יינן עם יקב Gaia מיוון 3.5.2016

מאי 04, 2016
מהו יין ים תיכוני? מזה שנתיים שהסגנון המכונה באופן כוללני ״ים תיכוני״ מסקרן אותי במיוחד בין תחומי העניין שלי בעולם…

תערוכת סומלייה 2016

מרס 04, 2016
ביקור ראשון בתערוכת סומלייה סיפק הרבה חוויות ותובנות על מצב הענף. הרבה שחקנים מרכזיים לא מגיעים לכאן, והבמה נשארת…

סיור באזור ולטלינה – יוני 2015 – חלק ב

דצמ 22, 2015
וואלטלינה - אזור שבו זן הנביולו או בשמו המקומי קיאבנסקה (Chiavennasca), בנוסף לאזור Langhe - Piemonte, מקבל את הביטוי…

סיור באזור ולטלינה - יוני 2015 - חלק א

אוג 17, 2015
עמק היין איטלקי למרגלות האלפים השווייצריים ולטלינה (Valtellina) הוא אזור היין הצפוני ביותר בחבל לומברדיה השוכן למרגלות…

סדנת יין ברמת יוחנן 10.6.2015

יונ 25, 2015
סדנה להרחבת אופקים. הרבה זמן תכננתי להעביר סדנת יין בקיבוץ שהוא הבית שלי. אני כותב עליה כאן כי היא מדגימה את החזון שלי…

סיור באלטו אדיג׳ה \ סוד-טירול - יוני 2015

יונ 21, 2015
לאזור היין ׳אלטו אדיג׳ה׳ שבחבל דרום טירול יש ייחוד בנוף היין האיטלקי, בין השאר עקב השפעה היסטורית, תרבותית וגאוגרפית…

ביקור ביקב אורטל - יוני 2015

יונ 14, 2015
כשנתקלתי לראשונה ביינות של יקב אורטל לפני שנה וחצי, הופתעתי לטובה; איזון, דיוק, ניקיון וגוף קל יחסית הם עדיין תכונות לא…

פסטיבל ירדן וינטאג׳ 2015

מאי 17, 2015
מפגן של איכות בנוף המקומי. זה היה מפגן איכות ועוצמה של יקב גדול, מתוכנן ומתוזמר היטב. אבל פסטיבל ירדן וינטאג׳ גם טומן…

שאר רוח ביין

מרס 06, 2015
להיות חובב יין זוהי חוויה מיוחדת. זהו מסע רצוף בתגליות ולמידה בלתי פוסקת, מסע עמוק ורחב, קשור בעבותות אל חיי היומיום.

טעימת יינות מפורטוגל - טשרניחובסקי 6

פבר 21, 2015
יינות פורטוגל כבר מבצבצים מזה כמה שנים על מדפי חנויות היין בישראל אבל עדיין אינם שכיחים אצלנו, וחבל. פורטוגל היא ארץ…

טעימות חברת ׳שקד׳ 23.12.2014

דצמ 30, 2014
הטעימה הזו מספקת הצצה אל סיפור מרתק בעולם היין, השפעות שוק היין העולמי המתפתח על אזורי היין הקלאסיים מהעולם הישן…

טעימות חברת ׳הכרם׳ 10.12.2014

דצמ 29, 2014
התכנסנו לטעימה גדושה ומגוונת מאוד בקשת אזורי היין. קיבלנו הזדמנות להשוות סגנונות יין רבים דרך הצצה מעניינת אל שוק היין…

היקב המסקרן מרמת הגולן

אוק 22, 2014
שמחתי לגלות, בשבילי וגם בשבילם, שיש ליקב עוד כמה קלפים נהדרים בשרוול. מאחורי בר הטעימות ביקב קיבלה את פנינו עובדת…

סדנת היין

אוק 06, 2014
היין הוא משקה של הנאה, של חברה, של אירועים מיוחדים ובארצות יין ותיקות - הוא קודם כל משקה שמלווה ארוחות בחיי היומיום.…

סחיטת לילה ליין רוזה ביקב עבייה

ספט 13, 2014
היקבים מסביב לעולם עסוקים בבציר בחודשי הקיץ. בחלקם הוא מתבצע בתחילת יולי (קפריסין), סוף יולי (קלפורניה) ובחלקם הוא…

טעימה של יקב Tomassi - איטליה

מאי 30, 2014
עולם היין המורכב והמפותל מספק הרבה שיעורים, קטנים כגדולים, ושיעור קטן ומענג ציפה לי בטעימה של יינות יקב Tomassi…

ביקור בארה״ב - אפריל 2014

אפר 26, 2014
בחודש מרץ ארזנו מזוודות לשבועיים וחצי ונסענו לביקור מקיף בארה״ב, שכלל את החוף המזרחי וגם המערבי. כמי שמעריך בעיקר את…

ביקור ביקב שורק - פברואר 2014

מרס 08, 2014
היקב פועל כיום כבית ספר לעשיית יין בקיבוץ נחשון, אבל כשהוקם בשנת 1994 במושב טל שחר על ידי משפחת שחם, היה יקב בוטיק…

ביקור ביקב וורטמן - ינואר 2014

ינו 25, 2014
אני מחבב את יקב וורטמן, ולא רק בגלל שהוא שוכן בקרבת אזור המגורים שלי ומהווה מעין גאווה מקומית. היינות הישירים ובעלי…

עיסוק ביין, פלצנות או מהות?

אוג 29, 2013
רציתי לכתוב פוסט על בסיס העניין שלי ביין, או יותר נכון, להסביר בשביל מה צריך את כל ההתעסקות הזו בעצם, למה "להתפלצן" על…

החיים בורוד - ארבעה רוזה נעימים במחיר שפוי

יול 29, 2013
קיץ חמים הוא כל מה שצריך כדי לשתות יין רוזה רענן-מתקתק ומצונן היטב. רוזה הוא אחיו התאום והקליל של היין הלבן. ולא שאין…

מהי תרבות יין?

מרס 12, 2013
בסופו של דבר, יין צריך להיות מהנה וערב לחיך, ולהציע חוויה שיש בה הנאה פשוטה, בגובה העיניים.

שלושה בסירה אחת – סירה ישראלי בטעימה השוואתית מרתקת

מרס 05, 2013
 נפלו היום בחלקי זכות ועונג גדולים ביותר ממובן אחד. הזדמן לי לטעום שלושה סירה רזרב ישראלים זניים. שלושתם היו יותר…

ההבדל בין יין "בסדר" ליין טוב

מרס 04, 2013
הרבה יינות שטעמתי בחצי השנה האחרונה שינו מקצה לקצה את הדרך שבה אני מסתכל על עולם היין, ואת השינוי הזה אני רוצה להמחיש…

ביקור ביקב עבייה 30.11.2012

מרס 04, 2013
את היינן העצמאי והמוכשר יוסי יודפת פגשתי בשיטוט בחנות יין. התחברתי בקלות אל האיש החביב והיינות שלו, נעימי הליכות ממש…

עולם ישן ועולם חדש

פבר 25, 2013
הנה נושא חמקמק ומסובך להגדרה, כזה שעלול להתפתח בקלות לויכוח אינסופי על גבולות גזרה וטעם, אבל מהווה בסיס להתייחסות…

תרבות יין בישראל

נוב 02, 2012
אולי זה קרה גם לך: נכנסת לחנות יין, אל תוך חלל רחב עמוס במאות בקבוקים. אוסף התוויות רק מבלבל עוד יותר במקום להציע…

יין אינו פלצנות

נוב 02, 2012
אם היו שואלים אותך מה עושה לך את זה, מה היית עונה? ספורט... אוכל... מוסיקה... חברים ומשפחה... כל אחד וה"רעל" שלו,…

וידוי של פיינשמקר

ספט 10, 2012
אני יכול לדבר על יין הרבה, אז עמכם הסליחה, מראש. אני מכיר את המבטים האלה כשאני מדבר בלהט מול מישהו שמסתכל על עולם היין…

  • איזה יין מדהים עוד לא טעמת?
  • איך בוחרים יין במחיר ובאיכות שתתאים לך?
  • איך לא ללכת לאיבוד בחנות היין?
  • איך לשדרג את הארוחה בקלות?
  • פשוט תשאלו אותי, אני זמין במייל (ובתגובות).
  • מעניין אותך יותר? אני גם עורך סדנאות יין.

 

סדנת היין

מטרת אתר זה וסדנת היין שאני עורך, להפוך את עולם היין והעולם שמסביבו לנגישים יותר. באמצעות הסדנה נלמד נכיר את התחום ונעשה סדר עבור חובבי היין, המתחילים והמתקדמים כאחד. יחדיו נבין מה מעניין אתכם ומה יהיו התכנים בסדנה שלכם. הסדנאות מתקיימות באווירה כיפית שנותנת מקום של כבוד ליין ואוכל.

אז אם אתם...

 

  • מחפשים חוויה מעניינת ומהנה עבורכם, עבור קרובי משפחה וחברים
  • מבקשים להרחיב ולפתח את טעמכם האישי ביין
  • רוצים להיכנס לחנות ולבחור ביתר קלות יין שיתאים לכיסכם ולטעמם
  • מעוניינים לשלב בטבעיות יין בחיי היום יום ולא רק באירועים מיוחדים

לדף הקשר gl01

Image

האתר נולד מתוך כוונה לחלוק את הצורך הפשוט והיומיומי לשתות כוס יין, בדרך כלל עם ארוחת הערב, מבלי לרוקן את הכיסים. האתר מתמקד בהמלצות על יינות שנמצאו מעניינים מספיק ושווים את תג המחיר שלהם, שולחניים מחד ועיליים מאידך. בחירותי מייצגות את טעמי האישי, אבל אני משתדל לשמור על ראש פתוח ולהישאר נטול פניות.

נעם דינסטג
אתר פיינשמקר

רשת חברתית

The CMS powers of Joomla, seamlessly integrated with Modified Wordpress to inherit Joomla! styles.
Copyright © 2020 Designed and developed with HTML5 & CSS3 by: Uri Damsker