Don Melchor 2011
צ׳יליאני סופר-פרמיום, מלוטש ועשוי לעילא, מאוזן ונגיש מאוד
יקב: M. Chapoutier (עמק הרון, צרפת) בתמצית: שאטונף רענן ומרובד, לא מכביד, מבושם, מיוחד. מומלץ לחובבי גרנאש זנים: בעיקר גרנאש, בתוספת מועטה של סירה ומורבד אלכוהול: 14% מחיר מומלץ: 200₪ יבואן: הכרם חשוב
קברנה ישראלי מובחר ומצטיין עם הדי עולם ישן ונשמה, המגלם טרואר מקומי
בולגרי מוצלח מבית אלגריני, עשיר ומרוכז עם שפע פרי, רעננות ואיזון, במחיר נוח. מומלץ
בורגון נהדר מתחתית הליגה העליונה, זמין לשתיה, בעל עידון וגוונים אפלים. מומלץ
מלבק ׳קהור׳ מופלא שנשאר רענן גם אחרי 30 שנה, עולם ישן מתובל, מורכב וממכר
בורדו לבן גדול, עשיר ושופע, עסיסי ומיוחד, אלגנטי. מומלץ לחובבי לבן מתקדמים
קברנה ענק מעמק נאפה, נדיר מסוגו, מורכב ועשוי לעילא, עולם חדש-ישן וקלאסי
ריזלינג יבש ומובחר מטרואר יוצא דופן, מורכב ועשיר, מומלץ לחובבי הזן המתקדמים