זהו שרדונה ארגנטיני מעט טיפוסי, מקורמל, מאוזן ונעים, אבל הוא אינו יין פשוט ולא מעט עבור מחיר צנוע. האיזון הושג בשיטה די נפוצה – חלק מהיין עבר תסיסה ששמרה על רעננות וחדות וחלק אחר יושן בחביות לקבלת עומק, מה שיושם כאן בהצלחה. צבעו זהוב עדין. באף אגוז וקרמל, מעט חמאה ותירס מתוק, עם רמז ללימון חמצמץ. החיך ממשיך את רעננות האף עם חמיצות נוכחת ומתיקות עדינה; הסיומת ארוכה ומעט מרירה. זהו לבן יומיומי משודרג מעט שמומלץ לחובבי לבנים וגם לחובבי הסגנון הדרום אמריקאי.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
