Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
הכפר אורבייטו (Orvieto) בחבל אומבריה שבאיטליה תרם את שמו לאזור יין שנודע בעיקר ביינות הלבנים הטובים שלו. הטרואר המקומי משלב אבן גיר וקרקע וולקנית המוצאות ביטוי ביין. האורבייטו מבית קסטלני, שמצטיין בשתייה טובה ותמורה מעולה למחיר, מבטא את הצד החמצמץ יותר של הסגנון עם מאפייני הדרים מרעננים. החומציות הבריאה תתמודד עם מאכלים עשירים כמו גבינות שמנות ופסטות בשמנת, קרפצ'ו מתובל ועוד. הוא אידיאלי כאפריטיף קר בקיץ, עם אוכל קל וגם לבדו. צבעו קש. האף רענן וחמצמץ עם ניחוחות עמוקים של לימון ואשכולית על קליפתם ומעט מינרליות ופטרוליות מרומזות. החיץ חמצמץ וסוחט את בלוטות הרוק, משאיר סיומת מרעננת ומתמשכת. מומלץ לשתיה יומיומית, בעיקר בעונות החמות.
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון