Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
יקב: Domaine Yves Boyer-Martenot – בורגון, צרפתזה המפגש השני עם לבן של בוייר מרטנו – הראשון היה אליגוטה, כנראה הטוב ביותר ששתיתי – והבורגון הלבן הזה ממשיך את הרף. זה לא סתם ״בורגון שרדונה״, אלא יין שמופק מחלקות באזור מרסו, בתקן ״קוט ד׳אור״ מעט גבוה יותר, ומשקפות משהו מהאפלסיון המובחר של האזור. שרדונה הוא חומר ביד היוצר, שלעתים קרובות מדי הופך כבד ומסורבל, ולכן נעים לפגוש אותו אלגנטי ומעניין, מרחף ובה בעת עשיר בתחושה, תוצאה של יד טובה ביקב. הכל כאן מעודן אבל נוכח, כולל השימוש בעץ שמורגש ומשתלב ברכות הכללית. זה לא וילאז׳ אבל בכל זאת קוט ד׳אור, בורגון אזורי שעולה גבוה בתוך הקטגוריה. לחטוף כל לבן של היקב הזה.
רשמי טעימה – בציר 2019 (נטעם 2024): צבע לימון מוזהב. באף גרידת לימון ותפוז אלגנטית ועסיסית, תירס מתוק בחמאה שמקבלים בהשרייה ארוכה על המשקעים, מינרליות עם שמץ פלינט, פריחה כתומה שעם קצת גיל מרגישה כמעט כמו משמש מיובש. בחיך הוא מדויק באותה מידה, חמאתי עם ריכוז עדין וסיומת רכה ולא כבדה.
המחיר המקורי היה: ₪109.00.₪105.00המחיר הנוכחי הוא: ₪105.00.
₪93.00
שרדונה מאוזן ומעודן שמציע איזון ואלגנטיות נגישים מאוד, מעט אופי ומורכבות בגרסה נעימה, רעננה ונגישה מאוד
הטרנד של יינות שבלי העלה למודעות את הלבנים הצרפתיים הנעימים, אבל שרדונה צרפתי הוא רחב בהרבה כמובן - והנה דוגמה לאופציה טובה לשתייה נעימה. מולין דה גאסאק שרדונה נגיש מאוד - על גבול המתחנף - עם רעננות של יין צעיר. היין התבגר בין 5-6 חודשים במיכלי נירוסטה ומבטא בעדינות מאפייני הזן והטרואר הטוב בכרמי גאסאק.
המחיר המקורי היה: ₪62.00.₪57.00המחיר הנוכחי הוא: ₪57.00.
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון