Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
הבלנד העילי האיטלקי המיוחד הזה מופק על טהרת זנים בורדולזיים, אבל הנשמה שלו איטלקית מודרנית. היין נקרא באיטלקית ״ראש המדינה״ על שם אחד ממעריציו המפורסמים הראשונים, נשיא צרפת שארל דה גול, והוא נזכר בספר הצרפתי "100 יינות אגדיים" לצד יינות העולם הישן הנודעים ביותר. זהו יין "רזרבה", בכיר יינות יקב לורדן גספריני (ראו הרחבה למטה) וניכרים בו איכות גבוהה, הרבה אופי ושנים רבות של התיישנות פוטנציאלית. צבעו ארגמן כהה מאוד. האף רענן ומלא אופי, עם שפע מרווה וטימין ירקרקים שעוטפים פטל אדום חמצמץ ועדין, לצד רמזים עדינים של שוקולד וקפה. החיך רענן מאוד וירקרק גם הוא, בעל גוף בינוני וטעם עז, ממשיך את החיך עם טאנים נושכים שמשתלבים ברעננות החיה, בתוספת מרירות קלה שמוסיפה עומק וממשיכה בסיומת הארוכה מאוד. היין יתיישן היטב ויתרכך בעשור הקרוב ואף יותר מזה. יין מיוחד, עשיר וחי מאוד, שמומלץ למחפש אופי איטלקי ביין מובחר ונגיש.
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון