Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ
סן ג׳וזף מרוכז ואפל שמתגמל סבלנות ומציע שתייה מהנה ותמורה גבוהה, כזה שמומלץ לשמור תמיד במקרר
יקב: Ca' del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
הלבן של סציליה בגרסה מעודנת ונגישה, מרענן וקולינרי מאוד, טעים. מומלץ לחובבי לבנים
בלנד ים תיכוני מיוחד מדרום-מערב צרפת, אפל ומתובל, רענן ומרוכז. מומלץ לחובבי העולם הישן
פלא אדום קטן ומפתיע מיוון, ים תיכוני מדויק ומלוטש, בלנד ייחודי שמציע תמורה פנטסטית למחיר. מומלץ
בלנד אדום ים תיכוני ומרוכז מלנגדוק, רענן ומתובל, נגיש וקולינרי
איטלקי חמצמץ ומעודן מאגם גארדה, שמספק שתייה נעימה עם או בלי אוכל קל לצידו
יקב: Domaine Brusset (עמק הרון, צרפת) בתמצית: סוס אציל ופראי מדרום עמק הרון, מלא אופי ונוכחות, רענן וקולינרי. מומלץ בחום הרכב זני: 70% גרנאש, 10-15% סירה,