Herencia Altés Granaxia Blanca 2013

הלבן היבש הזה מבקש בעיקר שני דברים לידו: דגים וקיץ. הוא מכוון בעיקר לחובבי לבנים ים תיכוניים יבשים אבל יש בו מעט מתיקות מאזנת וניקיון נעים שמעיד על איכותו. גרנאש לבן הוא זן לא נפוץ במקומותינו שאנחנו מתקלים בו ביינות צרפתים כמו קוט דה רון לבן, וגם בצרפת הוא מקבל מקום של כבוד ומספק תשתית ליינות לבנים יבשים, רעננים ונהדרים. צבעו קש חיוור. אף רענן ומעט מורכב עם ניחוחות לימון וקליפת תפוז, מעט מליחות ים ורמזים לזית ירוק, תפוח, פרי טרופי ודבש. החיך עסיסי ופריך עם גוף בינוני ונטיה ליובש ומרירות קלה, ותודות לגליצרול שהופך אותו לסמיך ומתמשך נוספה לו גם מעט מתיקות. הסיומת הנעימה סוחטת בעדינות את בלוטות הטעם. לבן ים תיכוני נהדר לחובבי הסגנון.

מאחורי היין: הסיפור של יקב אלטס (Altés) והמייסדת נוריה אלטס מרחיק כמה דורות אחורה במשפחתה שעל שמה נקרא היקב ומסורת הכורמות שהושרשה בה. סגנון העשייה של היקב הוא ייחודי בנוף הבינלאומי והספרדיגם יחד, ומזכיר במעט את יינות דרום צרפת עקב העידון, האלגנטיות והחומציות הגבוהה היחסית ביינות. בתוויות של יינות היקב מופיעים זיכרונות ילדות של נוריה ובהן משתלבים הכרמים והמשחקים שהיתה משחקת בהם עם המשפחה. נוריה שמה לה למטרה להביא לידי ביטוי את כרמי המשפחה ולשים על המפה את אזור טרה אלטה (Terra Alta, בספרדית ״רמה גבוהה״) והטרואר הייחודי שלו. האזור שאינו מוכר כמעט נמצא בחלק הדרומי של קטלוניה (דרום-מערבית לפריורט המוכר יותר) וכפי ששמו מרמז נמצא על רמה גבוהה עם פסגות שמתנשאות ל-950 מטר. הזן גרנאש נקרא כאן ״גרנאשה״ ומאויית Granaxia בקטלאנית. נופי האזור התפרסמו בציוריו של פאבלו פיקאסו, ששהה באזור לשתי תקופות ממושכות ומצוקי הסלע הגדולים באזור הנקראים Roques de Benet היוו השראה לסגנון הקוביזם שפיתח. רבים מכרמי היקב ותיקים מאוד עם גפני שיח (Bush vines) בנות למעלה ממאה שנה.