Le Maestrelle 2011

• יקב: Santa Cristina / Antinori (טוסקנה, איטליה)
• בתמצית: סופר-טוסקן מודרני, קטיפתי ונגיש, עשוי היטב, במחיר נוח
• הרכב זני: מרלו, סנג'יובזה וסירה
• אלכוהול: 13.5%
• חשוב לדעת: לאוורר שעה וחצי לפני השתיה.
• מחיר מומלץ: 55₪
• יבואן: הכרם
• ללגום ליד… תבשילי בשר קלים יחסים, נקניקים, מאכלים מתובלים וחריפים

יש לו מרקם וניחוח של יין מורכב ויקר, אבל זהו סופר-טוסקן צנוע ונגיש, מודרני וממזרי בחנופה שלו. כיאה לסופר-טוסקן יש לו מאפייניים מעט בינלאומיים עם נשמה איטלקית, ועשיית היין הטובה כאן מכוונת יותר להנאה מאשר עומק, ובזה היקב הצליח בגדול: קשה להפסיק לשתות את היין. צבעו ארגמן עמוק, ובאף מורגשים שזיפים בשלים וגם מיובשים, צמחי תבלין יבשים, מעט טחב רענן ושוקלד. קשה לפספס עם פירות בשלים לצד רעננות שמאזנת אותם היטב. בחיך גוף בינוני פלוס, רך ועגול עם חמיצות קלה, טעמי פרי רכים ורמזי שוקולד וסיומת חמצמצה וקלילה. היין ילווה אוכל בקלות ויתחבב בקלות על כל שותה כמעט, מעין "יין חברים" טוב.