Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
הריוחה רזרבה מבית 'מרקז דה קסרס' כל כך נעים וטעים שהבקבוק מתרוקן בקלות, ומציע גם הרבה עניין ואופי של ריוחה קלאסי טוב. ניחוחות הזפת, העור והדם מעודנים כאן, ובחיך טעמי פרי ואדמה מרובדים ומאוזנים היטב, עם עומק של יין גדול. המסורת הספרדית העתיקה בכלל וזו של ריוחה בפרט מוסיפות ליין ארציות צנועה וטובה, וגם חמיצות רעננה שתלווה היטב אוכל ים תיכוני כמו מאכלי דגים, חצילים, מקל ועד כבד, אבל היין יענג בקלות גם לבדו. היין בטעימה כבר בוגר, בן 12, בשל בדיוק לשתיה, עדיין רענן ויספק שתיה טובה בשנתיים הקרובות. צבעו ארגמן חום עמוק. האף רענן ומפתה עם ניחוחות פטל שחור בשל ומתוק, מעט גיר (מינרליות), עשבי תיבול ים תיכוניים מלוחים, מוקה ופלפל שחור. החיך רענן ועסיסי, טאני כיאה לטמפרניו בסגנון מסורתי, סוחט את בלוטות הטעם שמבקשות עוד, מאוזן וטעים עם כל מאפייני האף בתוספת מרירות עדינה שממשיכה בסיומת הנעימה. מומלץ בחום לחובבי יינות ספרד.
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון