Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
"גאבי" (ב' רפויה) הוא יין לבן מסורתי מאזור פיימונטה הנקרא על שם הכפר שבסביבתו גדלים ענבי קורטזה מהם מופקים יינות מורכבים וייחודיים במאפייניהם. הנציג שלפנינו ייחודי כיין לבן ועמוק בכל מובן: בצבעו וברוחב היריעה של ניחוחו וטעמיו; ככזה הוא מיועד לשותה המתקדם. צבעו קש עמוק זהוב ומעט ירקרק, מרהיב. האף מורכב וכמעט מבלבל עם שלל ריחות ופרחוניות רעננה-חמצמצה: מצד אחד עשבי תבלין עם רמזי ניחוחות תבשילים, מצד שני ניחוח פירות טרופיים כליצ׳י ואננס, עם רמזי אספרגוס וחמאה. בחיך היין עשיר בטעם ומינרליות, עם רבדי טעם של פומלה ומרירות של ליים, עשבי תבלין מלוחים ועשב לימון, לצד רמזים לפרי טרופי ועוד. הסיומת אינסופית כמעט והיין נאחז בחיך זמן רב. היין לא שגרתי בכל מובן, עשוי היטב ומספק חוויית שתיה טובה ומעניינת לחובבי לבן מתקדמים. היצרן ממליץ לשתות את היין 3-4 שנים אחרי שנת הבציר.
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון