Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
בלנד אדום ים תיכוני ומרוכז מלנגדוק, רענן ומתובל, נגיש וקולינרי
יינות לנגדוק ידועים כמקור להפתעות נעימות ותמורה טובה, קצת פחות ידועים באדומים עזי טעם. זנים אדומים נפוצים בדרום צרפת מרכיבים את הממסך הזה מבית דומאס גאסאק ויוצרים עושר קצת לא טיפוסי, שיש בו רעננות והשפעות אקלים ים תיכוני. איזון נעים בין פרי ואדמה תורם לנגישות ביין, וגם מחירו נגיש מאוד ביחס לתמורה. גאסאק גילהם אדום מתאים בעיקר לימים קרירים יותר ומאכלים מתובלים ועשירים בהתאם. מומלץ בעיקר לחובבי אדומים מהצד הכבד של הסקאלה, רק אל תשכחו לאוורר אותו היטב להנאה מירבית.
רשמי טעימה – בציר 2019: צבעו ארגמן סגלגל וכהה. אף רענן ועשיר, רבדים של אניס, אוכמניות, דובדבנים משומרים, תות שחור ומינרליות עדינה ברקע. החיך עשיר בפרי עם המורכבות מהאף, חומציות נעימה וטאנים עדינים ברקע מובילים אל סיומת ארוכה ומרעננת שסוחטת את צידי הלשון בעדינות.
פרטים נוספים:
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון