Matteo Corragia Le Marne Grigie
בלנד עילי מפיימונטה של זנים בורדולזיים דווקא, שופע ועמוק, מרשים. מומלץ
02/03/2025
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
הפרוסקו שלפנינו מיוצר בתקן Conegliano Valdobbiadene והוא בדרגת ״סופריורה״, שזכתה לתקן הגבוה של יינות איטליה DOCG בשנת 2009. הוא אמנם לא מיוצר בשיטת שמפנואז המסורתית (ראו הרחבה למטה) אבל עבר תסיסה ראשונה במיכלי נירוסטה. צבעו קש חיוור וירקרק מעט. האף ארומטי ונעים מאוד עם ניחוחות מלון ואפרסק רעננים ומתקתקים, רמזים לליים, לדר ועשב לימון. בחיך מרקם עגול ורך, פריך מעט, עם טעמי ליים וכל השאר מהאף. יין נהדר לאחר צהריים קיצי או אפריטיף קליל.
בלנד עילי מפיימונטה של זנים בורדולזיים דווקא, שופע ועמוק, מרשים. מומלץ
טעימת ברולו מפוארת, בעיקר מבצירי 2010 וגם 2013, מבית Origins, שלימדה אותי כמה דברים חדשים
דולצ׳טו ששובר את מוסכמות הזן ומסגרות האיכות המוכרות, הדוק, אנרגטי ומושך