Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
הפרוסקו שלפנינו מיוצר בתקן Conegliano Valdobbiadene והוא בדרגת ״סופריורה״, שזכתה לתקן הגבוה של יינות איטליה DOCG בשנת 2009. הוא אמנם לא מיוצר בשיטת שמפנואז המסורתית (ראו הרחבה למטה) אבל עבר תסיסה ראשונה במיכלי נירוסטה. צבעו קש חיוור וירקרק מעט. האף ארומטי ונעים מאוד עם ניחוחות מלון ואפרסק רעננים ומתקתקים, רמזים לליים, לדר ועשב לימון. בחיך מרקם עגול ורך, פריך מעט, עם טעמי ליים וכל השאר מהאף. יין נהדר לאחר צהריים קיצי או אפריטיף קליל.
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון