Réserve des Vignerons Saumur Blanc 2013

מאי 6, 2015

יקב: Cave de Saumur (עמק הלואר, צרפת)
בתמצית: שנין בלאן חמצמץ ומרענן מאוד, לימוני ופריך, מופלא ומומלץ, תמורה טובה למחיר
הרכב זני: 100% קברנה פרנק
אלכוהול: 13%
חשוב לדעת: חובה לאוורר שעה וחצי לפני השתיה (אי אפשר להדגיש את זה יותר)
מחיר מומלץ: 65₪
יבואן: שקד
ללגום ליד… מאכלי צדפות, סושי, אוכל אסיאתי עשיר וחריף, אפריטיף פירות קיצי

סומור הוא אזור קטן בעמק הלואר, האחראי בעיקר ליינות מבעבעים ורוזה, אבל כמו ברבים מחלקי עמק הלואר גם בו עושים נפלאות מהזן שנין בלאן. האופי הנהדר שלו מעט אצילי ויוצא דופן, חושף צד חמצמץ יותר ופחות טיפוסי לזן, כזה שמעורר את כל החושים ואת הנפש. צבעו קש זהוב עדין. האף רענן ונעים עם לימון, מינרליות ומליחות עדינות שמשתלבות היטב, עשב לימון, תפוח גרנד סמיץ חמצמץ. החיך מרענן מאוד ושופע בעדינות, פריך, ויבש, לימוני עם חמיצות חדה ונקיה, סוחט את החיך בעדינות ומענג, עם סיומת ארוכה ומעוררת. פנומן קטן שמומלץ לחובבי הסגנון, זאת אומרת לבנים איכותיים וחמצמצים.