תיאור
רשמי טעימה – בציר 2013: צבעו קש. האף מורכב ונעים עם ניחוחות הדרים, קש, צימוקים, תחמיץ תפוזים, גרניט מהקרקע ונימים של חמאה ואגוז. החיך מורכב וארוך יחסית, בעל גוף בינוני עד מלא ושמנוני מעט שממשיך בסיומת ארוכה ועדינה כמו שאר המאפיינים הטובים.
מאחורי היין: מונסאו ומלגאסו הוא אזור היין צפוני ביותר בפורטוגל ומוגן על ידי הרים המאפשרים יצירת מיקרו אקלים אידיאלי לזן האלווריניו האצילי. ההרים ממתנים את כמות הגשם שמגיעים מהאטלנטי, שעדיין מסייע לייצוב האקלים באזור. הפרשי הטמפרטורה הגדולים במהלך תקופת הבציר משמרים את החומציות בפרי גם בהבשלה ארוכה ואופטימלית שמניבה עושר ואיזון.
פרטים נוספים:
- יקב: Quinta de Soalheiro (ויניו ורדה, פורטוגל)
- שנת בציר במלאי: 2020
- זנים: אלווריניו מהאזורים מלגאסו ומונסאו (Monção e Melgaço)
- קרקע: גרניט
- אלכוהול: 12.5%
- חשוב לדעת: לצנן במתינות ל-12 מעלות. מוכן לשתייה ויתרכך חמש שנים לפחות משנת הבציר.
- ללגום ליד… גבינות קשות עזות טעם, אוכל אסיאתי עשיר, מאכלי דגים ועוף. מהנה גם לבדו.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.