Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
במסורת של יקב טומאזי, גם הפרוסקו, הלבן האיטלקי המבעבע והמשודרג, נאמן למסורת ואיכות מצד אחד ומכוון להנעים ולהסב הנאה מצד שני. זהו פרוסקו מתקתק ומתחנף יותר מהממוצע, והוא מציע הרבה עסיס וטעם עם מעט אלגנטיות. צבעו קש שקוף כמעט. באף שמרים ותפוח מעודנים עם רמז לאפרסק. החיך נהדר והיין ממלא את כולו בטעמי תפוח ירוק – עד שכמעט נדמה ששותים סיידר אלכוהולי – וממשיך בסיומת נעימה. המבעבע הקליל והמהנה הזה לא זקוק לאפריטיף לידו, אבל ישתלב בקלות עם כיבוד רענן וחמצמץ.
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון