Matteo Corragia Le Marne Grigie
בלנד עילי מפיימונטה של זנים בורדולזיים דווקא, שופע ועמוק, מרשים. מומלץ
02/03/2025
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
היין הזה הוא הפתעה נעימה מאוד: כבר הרבה זמן לא נתקלתי ביין ישראלי אדום שקשה להפסיק לשתות. הרכות שלו מבשרת התבגרות ועידון יפים של יינות יקב טוליפ (ובכלל בתעשיית היין הישראלית, שנציגים ממנה כבר ויתרו על "מכת פירותיות ועץ" והתרככו מעט), ועל כך מגיעות דוז-פואה ליינן דוד בר אילן המנצח על מלאכת עשיית היין. הקברנה הזה קלאסי לבשר אבל ילווה היטב גם פשטידות ותבשילים עשירים. צבעו ארגמן-סגלגל יפה. האף נעים עם שזיפים בשלים, אוכמניות ומעט פירות יער רעננים. בחיך הוא מתקתק, עגול וטעים, שזיפים בשלים עם מעט וניל, טאניות צעירה שנעלמת מהר ותתרכך בשנים הקרובות. גם במחיר מאה שקלים תתקשו למצוא קברנה ישראלי רך ושלם ברמת הגימור הזו. גאווה מקומית קטנה, מומלץ.
בלנד עילי מפיימונטה של זנים בורדולזיים דווקא, שופע ועמוק, מרשים. מומלץ
טעימת ברולו מפוארת, בעיקר מבצירי 2010 וגם 2013, מבית Origins, שלימדה אותי כמה דברים חדשים
דולצ׳טו ששובר את מוסכמות הזן ומסגרות האיכות המוכרות, הדוק, אנרגטי ומושך