Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
זהו הקברנה המובחר ביותר של יקב אונדוראגה (Undurraga) הצ׳יליאני, שמצטיין בהפקת יינות איכות מלאי אופי בכל רמת מחיר. במקרה זה האופי מעודן ומרובד. היין מופק מכרמי איכות בנות 35 שנה לפחות בסביבת היקב בסנטה אנה שבעמק מאיפו, שהמייסד דון פרנסיסקו אונדוראגה היה מפיק מהם יינות להנאה אישית; מכאן נובע שם הסדרה Founder's Reserve. זהו קברנה קל יחסית, רך ורענן מאוד, עם הרבה רבדים עדינים, בישום נעים ואלגנטיות נעימה. יש בו נקודת אמצע יפה בין העולם החדש והישן, עם נטיה ברורה לאחרון ואיכות שמגבה אותה. היין זמין לשתיה ואם תחכו כמה שנים תקבלו אותו רך ונדיב. צבעו ארגמן עמוק ורדרד. באף רבדים של עשבים, פטל אדום, אקליפטוס, טחב, מנטה, שוקולד ואניס. החיך רענן עם טאנים עדינים וחומציות אלגנטית, גוף בינוני פלוס, עושר עדין ומורכב שממשיך בסיומת ארוכה ומופלאה. קברנה מעולה למי שפתוח לקבל עושר מופלא במשקל בינוני.
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון