כמו במקרה של המאלבק מאותה הסדרה, בתחילה לא הייתי משוכנע שיש עניין אמיתי ביין הזה, אבל העניין שם; הוא אולי לא טומן הפתעות גדולות, אבל יש לו מה לומר והוא מהנה לשתיה. מעבר למאפייני מפינו נואר הרגילים כמו ריחות פרי רעננים-חמצמצים, פרחוניות קלה ומתקתקה, חמיצות שתלווה אוכל היטב, יש כאן עשיית יין דרום-אמריקאית שמחברת נגיעות נעימות של עולם ישן עם ישירות של עולם חדש. זה אינו פינו נואר צרפתי עגול ואלגנטי, אלא יותר ישיר ומעט בוטה, ועדיין נעים. היין צבעו ארגמן בהיר, שקוף ונעים. האף נעים, הרבה פרי חמצמץ וקצת מתוק, רמזים של חמציצים (נשבע לכם) ופלפל שחור. בחיך גוף בינוני-קל עם טאניות שמשתלבת היטב עם טעמי פרי חמצמץ, מעט פלפל שחור ואשכולית אדומה.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
