טעימה מיוחדת שזכיתי לחלוק בערב סתיוי בניצוחו של מיכאל סיפקה הצצה הגונה אל מגוון הסגנונות בחלק מהיצרנים והחלקות המצטיינים של זן הברברה בפיימונטה המהווים קנה מידה לשימוש בזן בעולם היין.

וואלטלינה - אזור שבו זן הנביולו או בשמו המקומי קיאבנסקה (Chiavennasca), בנוסף לאזור Langhe - Piemonte, מקבל את הביטוי והתכונות הטובים ביותר.
גידול גפנים ותרבות היין באזור זה שתחילתם בימי קדם ועמל כפיו של האדם, יצרו את אחת מצורות החקלאות המרגשות ביותר שנראו אי פעם.
למעשה, וואלטלינה היא אזור הגידול ההררי המדורג הגדול באיטליה. צאו אתנו למסע מרתק לאזור מופלא זה.

עמק היין איטלקי למרגלות האלפים השווייצריים ולטלינה (Valtellina) הוא אזור היין הצפוני ביותר בחבל לומברדיה השוכן למרגלות האלפים השווייצריים, שניחן באופי מיוחד משלו, כמו גם עולמות הקולינריה והיין שלו שהם בלתי נפרדים זה מזה.

לאזור היין ׳אלטו אדיג׳ה׳ שבחבל דרום טירול יש ייחוד בנוף היין האיטלקי, בין השאר עקב השפעה היסטורית, תרבותית וגאוגרפית עמוקה של השכנה מצפון, אוסטריה.